Римма Вьюгова «Каша из топора», г. Ижевск, 1998 |
И вот исследовав эти популяции, нам предлагаются рецепты пищи долгой и здоровой жизни. «Ешьте морскую рыбу! - в ней находятся панацейные омега-3 жирные кислоты! Пейте красное вино каждый день по 100 грамм - и вы убережетесь от атеросклероза! Не ешьте жирную пищу! Не ешьте мяса! Не ешьте сладкого! Ни соленого! Вообще ничего не ешьте!»
Тут в противоречие вступают другие наблюдения.
Есть целые народы, которые все это употребляют в связи с национальными и географическими традициями и среди них тоже есть долгожители!
Как же быть?